2009年1月13日火曜日

けんちん巻き

ひじき 適当
にんじん 適当
豆腐 適当
卵白 一個分(バウムクーヘンの残り)
ごま
醤油酒みりん

にんじん千切り
ひじきと調味料で炒め煮る
クッキングペーパーでしぼる

豆腐レンジで5分間
水分蒸発
卵白とすり鉢で
ねるねるねるねるねる
ごま投入
ねるねるねるねるねるねる
とろりんこ

具を入れて、
タッパーの上にラップを敷いて流し込む。
キャンディ縛りで
ぎゅっぎゅと絞る。

レンジでチーン♪

切れないです
グザイが多すぎて豆腐分の割合が少なくて
切るとぼろぼろ

ちょっとしっかりとした
ひじき煮の白和え

改善点
豆腐の割合を増やすべし
にんじんを細切れにすべし