土鍋ご飯

米
水

分量の水と米を土鍋で弱火でことことこと。
沸騰するのを放置して、
不安になってきたあたりで蓋をあける。
箸でつぶさないように混ぜながら水分を飛ばす。
おこげをもっと作りたかったらちょぴし強火。
もっとやわらかくしたかったら蓋をして火を止めて待つ。

おこげの美味しい簡単クイックご飯のできあがり♪