生キャラメル

三温糖１５０ｇ
バター５０ｇ
生クリーム１００ｃｃ

溶かしきった少し色づいただけのキャラメルに
ひたすら滑らかになるまで煮詰め混ぜるだけ。

固まったら切ってキャンディ包み

チーズケーキ

クリームチーズ100g
砂糖30cc
生クリーム80cc
レモン汁大匙1
小麦粉大匙1

クッキー砕いて敷き詰めて
ミックスを上に流し込む。

170度で焼く。