鰺のたたき

鰺
万能ねぎ
生姜
茗荷
塩醤油酢

鰺を下ろす
骨をつぶさに取り除く

生姜をおろして
ねぎと茗荷をみじん切り

すべてまぜて
ったくたたくったくたたくたたく

ねっとり！！