こぶ〆

鯛の切り身
昆布

昆布に巻いて
放置

胡麻づけまぐろ

練りゴマ
醤油
みりん　同量
まぐろ

マグロを適当に切って
液に投入冷蔵庫保管
40分放置。

飯がうまし！！

おせち・いりこ

めざし
みりん　大匙1
砂糖　大匙1
酒　大匙1
サラダ油　大匙1

めざしをレンジでチン。からからに
サラダ油を垂らしたフライパンを熱し、めざし投入
熱されたら混ぜた液体を投入。
全体にかけられたら火を止めてからめる。

くっつかないようにバッドに伸ばす。

ポリっいりこ！

おせち・だてまき

卵4個
はんぺん1枚
黒砂糖　大匙1
みりん　大匙1
酒　大匙1
塩　ひとつまみ

ミキサーでまぜまぜ。
あぶらをたっぷり塗ったフライパンでホットケーキを焼くように。
台座を置いて高めのところから弱火で長時間。裏表。

簀巻きでくるくる巻いて、輪ゴムで留めて放置プレイ。