おせち・だてまき

卵4個
はんぺん1枚
黒砂糖　大匙1
みりん　大匙1
酒　大匙1
塩　ひとつまみ

ミキサーでまぜまぜ。
あぶらをたっぷり塗ったフライパンでホットケーキを焼くように。
台座を置いて高めのところから弱火で長時間。裏表。

簀巻きでくるくる巻いて、輪ゴムで留めて放置プレイ。