チョコテリーヌ

クーベルチュール150g
バター30g
卵3個
砂糖1/2カップ
薄力粉1/3カップ

チョコとバターを湯煎で溶かす
卵白を徹底的に泡立てる

卵黄と砂糖を泡立てて、チョコを混ぜ合わせる
薄力粉をふるい入れて混ぜる
卵白を混ぜ入れてさっくり混ぜる

バターを塗って薄力粉をふるった型にタネを入れる

オーブンで120分100度で湯煎焼き
ひたすら待つ

ねっとりにっとりちょこ